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這篇本來是要介紹萬巒豬腳的，可是計畫趕不上變化，人生處處有驚喜。
我們造訪的是開設將屆一甲子的創始店，從高雄出發的話走88快速道路到底右轉進潮洲鎮，直走到看到同樣非常知名的圓環冷熱冰後右轉，店址就在對向車道合作金庫旁的小巷子裡，開車前往建議在外面道路先找好停車位，因為巷子很窄不好停。
店門口橫掛的招牌，褪色斑駁的字樣透露出老店的風霜，外頭停滿了機車，走進巷子裡的人群十有八九皆以此為目的地，受歡迎的程度可見一斑。店內用餐區有兩個樓層，但二樓是提供給食用牛肉火鍋的顧客，我們是吃一般合菜的方式。
▲沾醬，味道很像豆瓣醬，酸酸辣辣的。
牛雜湯（大）/80元
▲牛雜很有嚼勁，搭配店家調配的沾醬非常好下飯，湯頭似乎有加中藥熬煮，味道頗優。
牛肉湯（大）/80元
▲牛肉肉質非常軟Q，吃下口會忍不住讚美，湯頭和牛雜湯相同。
香炒牛肚/100元
▲酸酸的味道加上嚼勁十足的牛肚是道不錯的開胃菜。
炒青菜/60元
沙茶牛肉/100元
▲辣味稍嫌不足，如果能增加一些可能更能提味吧。
牛肉炒麵（大）/80元
▲頗受好評的炒麵，牛肉真的很順口，完全沒有那種藕斷絲連咬不斷的肉筋。
牛肉燴飯（大）/80元
▲基本上和沙茶牛肉是相同的，多了白飯提升飽食感。
下午因為我們還有去屏東市，回程順便買了同事強力推薦的曹家道口燒雞，店家在雞隻的挑選、清洗上都有自己一套準則，燒烤前先以中藥浸漬，且需以溫火慢製。店址在屏東市勝利路上，認明黃底紅字的直掛招牌，店面看起來就像一般住家，價格以重量和時價論，我們買一隻全雞大約400元左右。味道還不錯，可是以我來說口味稍微偏鹹了一點。
▲刀法俐落，好一個倚天切!!
▲半雞的量。
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