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圖說：餐廳外觀正面。
離家不遠的這間店，路過的次數用十根手指加十根腳趾會數到抽筋，每次都想「阿根廷菜好特別喔！下次要來吃吃看！」就這麼日復一日、年復一年，終於在某個週末中午約了朋友來吃。
位於愛河邊的同盟路上，和哈爾濱街的三角窗位置，外觀很好認，應該算得上有特色的建築物，至少和週邊的建築有所區隔，但是否稱得上阿根廷風格，小編就完全沒概念了，知道的讀者可以補充一下訊息。
圖說：餐廳大門。
來用過餐的朋友評價不差，價格並不親民，我們點的碳烤精緻海陸自由配（880元，外加10%服務費）是最低價格，不過週間和非例假日有特色風味阿根廷料理可以選擇（價格約在200~400之間）。看完價格之後，小編心想：「這個價位希望店家能拿出相當水準的服務和料理了。」
碳烤精緻海陸自由配可選擇兩道主菜（牛雞豬排和海鮮碳烤各一），有前菜、主廚濃湯、法式烤麵包、沙拉、飲料和甜點。整體來說食材新鮮，料理品質也還不錯，但還是有些小小不對個人口味之處。
★主廚濃湯：熬煮得很透，味道頗厚實但稍鹹，瑕不掩瑜啦！真的是「濃」湯。
★法式烤麵包：所謂見微知著用在享用美食上一點也沒錯，特別是高價位的餐廳，LA VACA算是沒漏氣。麵包烤得很紮實，口感鬆脆，不沾醬也有股穀類食物特有的甜味。沾醬有普羅旺斯（青醬）和蒜味奶油醬，個人偏好前者。
★扇貝佐羅勒青醬：海鮮的腥味去除的不錯，搭配青醬很順口。
★橄欖油醋沙拉：油醋味道滿酸的，吃太大口有點被嗆到。
★炭烤原味嫩肩牛小排：朋友點的，雖說是五分熟但吃起來卻像七分熟（而且還是磁盤裝盛），肉質吃得出頗優，但五分熟印象中應該更為軟嫩一些，口感乾了點，雖說還是不錯吃，但總覺得少了肉汁在嘴裡四溢的痛快。
★炭烤深海魚排：沒吃到，不做評價。
★炭烤NO.1深海大蝦：一般來說需要剝殼的蝦蟹類都是懶人小編我的拒絕往來戶，這天我自以為店家會貼心地把蝦殼除去。和牛小排類似，好吃但稍乾。
★炭烤霜降豬排：食用經驗同上主餐。
★主餐沾醬：奇米丘麗和克麗歐夏。前者據說是世界上最令人上癮的辣醬之一，微辣不嗆，的確是滿讓人喜歡的味道；後者有小編不愛的青椒味，所以只沾了一小口吃，還是不愛啊！除這兩種沾醬外，餐桌上也有海鹽可吃肉品原味。
★阿根廷瑪黛茶：阿根廷特色茶飲之一，味道淡卻順口潤喉，咖啡因含量低故不會讓飲用者難以成眠，且富含多種維生素，算是種養生飲品。因為味道清淡配甜點剛好。
★芙蘭布丁：味道還不錯但稍甜，不過畢竟是甜點嘛。
圖說：主廚濃湯。
圖說：法式烤麵包。
圖說：烤麵包沾醬 - 普羅旺斯。
圖說：烤麵包沾醬 - 蒜味奶油醬。
圖說：前菜 - 扇貝佐羅勒青醬。
圖說：橄欖油醋沙拉。
圖說：主菜 - 炭烤原味嫩肩牛小排。
圖說：主菜 - 炭烤深海魚排。
圖說：主菜 - 炭烤NO.1深海大蝦。
圖說：主菜 - 炭烤霜降豬排。
圖說：主餐沾醬 - 奇米丘麗（前）和克麗歐夏（後）。
圖說：附餐飲料 - 阿根廷瑪黛茶（冰）。
圖說：附餐飲料 - 阿根廷瑪黛茶（熱）。
圖說：甜點 - 芙蘭布丁。
圖說：用餐環境和服務生制服。
服務品質OK，剛開始點餐時的服務生應該是比較資淺，忘記部分餐點假日不供應，之後另一位服務生來道歉並重新點餐，上菜時也都有很清楚地解釋料理特色和沾醬，不是啪啦啪啦背台詞那種，還幫忙寫沾醬名稱給小編（不然實在記不住啊）。
裝潢和服務生制服感覺有點懷舊西餐廳的FU，哈。
阿根廷烤肉主題餐廳 - LA VACA
地址：高雄市三民區同盟二路81號
電話：07-3118551
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